脉孢霉发酵豆渣产纤溶酶研究

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (1) : 77.

脉孢霉发酵豆渣产纤溶酶研究

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Fibrinolytic Enzyme Produced by Neurospora sitophila from the Solid Fermentation of Soybean Residue

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