鱼骨休闲食品去腥工艺和加工方法

李娟,袁信华,过世东

食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (1) : 93.

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (1) : 93.

鱼骨休闲食品去腥工艺和加工方法

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Studies on De-fishy and Processing Technology on Fishbone Snack Food

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