植物乳杆菌ST-Ⅲ在脱脂乳体系中生长限制因子的研究

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (10) : 53.

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Study on the Factors Restricting Growth of Lactobacillus plantarum ST-Ⅲ in Skim Milk

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