海参体壁酸溶性胶原提取及氨基酸组成分析

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (11) : 171.

海参体壁酸溶性胶原提取及氨基酸组成分析

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Study on the Extraction and Amino Acid Composition Analysis of Acid Soluble Collagen from the Body Wall of Sea Cucumber Stichopus japonicus

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