南美白对虾在微冻保藏期间的鲜度变化

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (11) : 48.

南美白对虾在微冻保藏期间的鲜度变化

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Changes in Freshness of Penaeus vannamei During Partial Freezing Storage

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