猕猴桃酒酵母冻干保护剂配方优化研究

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (2) : 25.

猕猴桃酒酵母冻干保护剂配方优化研究

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Study on Freeze-drying Protectant Formula on Kiwifruit Wine Yeast

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