猕猴桃果奶生产工艺及稳定性研究

李加兴,刘飞,陈双平,袁秋红,胡隆华

食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (3) : 173.

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (3) : 173.

猕猴桃果奶生产工艺及稳定性研究

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Study on the Processing and Stability of Kiwi Fruit Milk

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