冷冻贮藏过程中包装处理对脆肉鲩鱼片品质的影响

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (4) : 137.

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Effects of Different Packaging Process on the Freezing Qualities of Ctenopharyngodon idellus C. et V Fillets during Frozen Storage

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