机械活化强化玉米淀粉液化处理的研究

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (4) : 31.

机械活化强化玉米淀粉液化处理的研究

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Study on Enhancing Liquefaction of Maize Starch by Mechanical Activation

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