挤压蒸煮对豆粕体外消化率的影响

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (5) : 124.

挤压蒸煮对豆粕体外消化率的影响

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Study on the Influence of Extrusion Cooking on Soybean In Vitro Digestibility

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