潜力工业催化剂——白地霉脂肪酶

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (5) : 128.

潜力工业催化剂——白地霉脂肪酶

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Versatile Industrial Biocatalyst-Geotrichum candidum Lipase

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