后杀菌技术对延长搅拌型酸奶保质期的研究

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (6) : 146.

后杀菌技术对延长搅拌型酸奶保质期的研究

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Study on the Post-Sterilization Technology to Extended Shelf-life in Stirred Yoghurt Production

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