鱼骨休闲食品贮藏研究及货架寿命预测

李娟,袁信华,过世东

食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (6) : 155.

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (6) : 155.

鱼骨休闲食品贮藏研究及货架寿命预测

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Studies on the Storage Experiment and Prediction of Shelf-life of Fishbone Snack Food

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