固态发酵黑曲霉产单宁酶发酵条件研究

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (6) : 54.

固态发酵黑曲霉产单宁酶发酵条件研究

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Conditional Investigation of Aspergillus niger Producing Tannase by Solid-state Fermentation

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