嗜热拟青霉木糖苷酶的性质及其与木聚糖酶的协同作用

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (7) : 12.

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Characterization of a β-Xylosidase from Paecilomyces thermophila and Its Synergistic Action with the Endogenous Xylanase

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