米糠富集γ-氨基丁酸的培养液组分优化

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (7) : 77.

米糠富集γ-氨基丁酸的培养液组分优化

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Optimization of Culture Solution Compositions for γ-aminobutyric Acid Accumulation in Rice Bran

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