米渣蛋白品质的优化

孙智慧,陈开勋,郗小明,王方方

食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (8) : 102.

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (8) : 102.

米渣蛋白品质的优化

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Study on Quality Optimization of Rice Protein

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