自然发酵柿果醋香气成分的GC/MS分析

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (8) : 150.

自然发酵柿果醋香气成分的GC/MS分析

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Analysis of Flavor Component in Vinegar of Persimmon Virgin Pulp with No Added Microbial Strain by GC/MS

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