酵母生物转化合成2-苯乙醇的培养条件优化

崔志峰,沈情佳,杨霄,车智博,汪琨

食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (8) : 52.

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (8) : 52.

酵母生物转化合成2-苯乙醇的培养条件优化

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Optimization of the Medium and Conditions for the Production of 2-phenylethanol by Yeast

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