重组大肠杆菌厌氧发酵产丁二酸培养条件的优化

姜岷,王益娜,陈可泉,马江锋,李建,刘忠敏

食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (9) : 6.

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (9) : 6.

重组大肠杆菌厌氧发酵产丁二酸培养条件的优化

  • 姜岷,王益娜,陈可泉,马江锋,李建,刘忠敏
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Optimization of the Culture Conditions for Succinic Acid Production by Anaerobic Fermentation of Recombinant Escherichia coli

  • Jiang Min,Wang Yina,Chen Kequan,Ma Jiangfeng,Li Jian,Liu Zhongmin
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摘要

采用Plackett-Burman设计法(Plaekett-Burman,PB)对影响 Escherichia coli NZN111(sfcA)厌氧发酵生产丁二酸的11个因子进行了筛选.结果表明,影响该菌厌氧发酵生产丁二酸的主要影响因子为乙酸钠、Mg-CO3、接种量、诱导剂IPTG加入时间和发酵周期.在此基础上采用响应曲面法(Response Surface Methodology,RSM)对这5个因子的影响进行了研究,得出多元二次回归方程拟合的5种因素与丁二酸产量间的函数关系,并根据优化结果与实验验证,当初始葡萄糖浓度为22 g/L,乙酸钠1 g/L,MgCO3 17 g/L,接种量10%,IPTG初始时加入,发酵周期76 h时,丁二酸产量从原始发酵培养条件下的11.84 g/L提高到15.64 g/L,收率从53.8%提高到71.1%.

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姜岷,王益娜,陈可泉,马江锋,李建,刘忠敏. 重组大肠杆菌厌氧发酵产丁二酸培养条件的优化[J]. 食品与发酵工业, 2008, 34(9): 6
Jiang Min,Wang Yina,Chen Kequan,Ma Jiangfeng,Li Jian,Liu Zhongmin. Optimization of the Culture Conditions for Succinic Acid Production by Anaerobic Fermentation of Recombinant Escherichia coli[J]. Food and Fermentation Industries, 2008, 34(9): 6

基金

国家高技术研究发展计划(863计划)(2006AA02Z235)
国家自然科学基金(20606017)
国家自然科学基金(20336010)
江苏省高校自然科学基金(05KJB180043)
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