抗冻剂在冷冻鱼糜生产中的应用

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (9) : 93.

抗冻剂在冷冻鱼糜生产中的应用

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Research of Cryoprotectant in the Frozen surimi Production

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