东方Cheese发酵过程中异黄酮、苷元及组分的研究

PDF(274 KB)

食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (1) : 53.

作者信息 +

The Study of Isoflavone,Aglyeones and Composition of Eastern Cheese in the Fermentation

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2009, 35(1): 53

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2009, 35(1): 53

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(274 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航