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桃采后保鲜技术研究进展 |
何惠霞,高海燕,曹玉明,平湖,尹京苑,姚良辉,刘剑洪,方毅 |
上海佳迈农业技术服务有限公司,上海,201300 上海大学生命科学学院,上海,200436 |
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Research Progress of Preservation Technology on Postharvest Peach |
He Huixia,Gao Haiyan,Cao Yuming,Ping Hu,Yin Jingyuan,Yao Lianghui,Liu Jianhong,Fang Yi |
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摘要 对国内外桃采后保鲜技术研究进展作一综述,保鲜技术主要包括:化学保鲜,物理保鲜和生物保鲜.文中对应用性较强、易于产业化的保鲜方法作了详细阐述,并展望了未来桃保鲜技术的发展方向.
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出版日期: 2009-02-25
发布日期: 2017-12-01
期的出版日期: 2009-02-25
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基金资助: 上海市科委国际合作项目(07527045) |
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