离子色谱法测定糕点中的单、双糖的研究

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (2) : 134.

离子色谱法测定糕点中的单、双糖的研究

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Determination of Monosaccharides and Disaccharide in Pastry by Ion Chromatography-integrated Pulsed Amperometric Detection

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