1次和2次精制紫甘薯色素理化特性的比较

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (2) : 7.

1次和2次精制紫甘薯色素理化特性的比较

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Compared the Physicochemical Quality of Purple Sweet Potato Pigment Between the First Refine and the Second Refine

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