花色苷提取、分离纯化及鉴定的研究进展

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (3) : 127.

花色苷提取、分离纯化及鉴定的研究进展

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Advances on Extraction, Isolation, Purification and Identification of Anthocyanins

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