糖蜜酒精废液中一种能诱导纤维素酶产生的物质的分离与鉴定

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (4) : 1.

凌敏,陈桂光,李军辉,林元山,梁智群

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Isolation and Identification of a Novel Cellulase Inducer from Molasses Alcohol Stillage

Ling Min,Chen Guiguang,Li Junhui,Lin Yuanshan,Liang Zhiqun

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摘要

利用离心、透析、超滤和Sephadex凝胶过滤等方法从糖蜜酒精废液中分离出一种能诱导康氏木霉产纤维素酶的物质.高效液相色谱(HPLC)分析表明,该诱导物是一种新型的寡糖类物质,它由葡萄糖、果糖、木糖按摩尔比6∶3∶1组成,分子质量约为4 200 u.这一研究为综合利用糖厂废弃物,为糖厂的环境污染治理提供可靠的理论依据,也为今后筛选廉价,易获得的纤维素酶诱导物开辟了新的途径.

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凌敏,陈桂光,李军辉,林元山,梁智群. 糖蜜酒精废液中一种能诱导纤维素酶产生的物质的分离与鉴定[J]. 食品与发酵工业, 2009, 35(4): 1

Ling Min,Chen Guiguang,Li Junhui,Lin Yuanshan,Liang Zhiqun. Isolation and Identification of a Novel Cellulase Inducer from Molasses Alcohol Stillage[J]. Food and Fermentation Industries, 2009, 35(4): 1