萌芽时间、温度以及不同浸泡液对萌芽豇豆γ-氨基丁酸含量的影响

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (4) : 10.

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Effects of Different Soaking Solutions on the Content of GABA in Germinating Seeds of Cowpea

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