固相微萃取/气质联机分析郫县豆瓣酱挥发性香成分的研究

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (4) : 147.

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Study on the Flavor Components in Pixian Pea Sauce by Solid-phase Micro-extraction and GC/MS

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