间歇升温对香蕉李贮藏中生理生化变化的影响

王艳颖,胡文忠,田密霞,李婷婷,姜爱丽

食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (4) : 189.

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间歇升温对香蕉李贮藏中生理生化变化的影响

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Effects of Intermittent Warming on Physiological and Biochemical Changes of Plum Fruits during Storage

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