饮料浑浊活性蛋白研究进展

董占波,陆建良,孙庆磊,董俊杰,梁月荣

食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (5) : 136.

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (5) : 136.

饮料浑浊活性蛋白研究进展

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Advances on Research of Haze-active Proteins in Beverage

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