考马斯亮蓝法测定果汁中蛋白质的含量

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (5) : 160.

考马斯亮蓝法测定果汁中蛋白质的含量

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Determination of Protein Content in Juice by Coomassie Brilliant Blue

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