发酵乳清产L(+)-乳酸菌株的诱变选育

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (5) : 50.

发酵乳清产L(+)-乳酸菌株的诱变选育

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Mutant Breeding of L(+)-lactic Acid Producing Strain Fermenting Whey

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