高压辅助提取海蜇胶原蛋白的工艺

PDF(182 KB)

食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (5) : 79.

高压辅助提取海蜇胶原蛋白的工艺

作者信息 +

Extraction of Gelatin From Jellyfish by High Pressure Treatment

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2009, 35(5): 79

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2009, 35(5): 79

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(182 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航