高压辅助提取海蜇胶原蛋白的工艺

庄永亮,李八方,赵雪,闫鸣艳,张秀坤

食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (5) : 79.

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (5) : 79.

高压辅助提取海蜇胶原蛋白的工艺

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Extraction of Gelatin From Jellyfish by High Pressure Treatment

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