香菇总生物碱提取工艺优化及其抗氧化研究

何晋浙,冯婷婷,孙培龙

食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (05) : 229-234.

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (05) : 229-234. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.05.031
食品与发酵工业

香菇总生物碱提取工艺优化及其抗氧化研究

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Extracting technology and antioxidant activity of total alkaloids from Lentinula edodes

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