机械预处理对酶解啤酒糟提取阿魏酰低聚糖的影响

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (1) : 1.

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Effect of mechanical pretreatment on extraction of feruloyl oligosaccharides from brewer's spent grain by enzymatic hydrolysis

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