1-MCP对佛手瓜低温贮藏品质影响的主成分分析和综合评价

李玉,张铭容,董红敏,李杰,秦文

食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (11) : 204.

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1-MCP对佛手瓜低温贮藏品质影响的主成分分析和综合评价

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Principal component analysis and comprehensive assessment on influence of 1-MCP on chayote fruit quality during cold storage

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