N+注入番茄红素生产菌株的选育及基因转录分析

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (11) : 70.

裴敏,王强,罗玮,顾秋亚,巩尊洋,余晓斌

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Breeding of lycopene high producing strain by N+ implantation and analysis of gene transcription

PEI Min,WANG Qiang,LUO Wei,GU Qiu-ya,GONG Zun-yang,YU Xiao-bin

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摘要

对三孢布拉霉(Blakeslea trispora)负菌进行了N+诱变,筛选出1株高产番茄红素的负菌株4c,并研究了出发菌株与高产菌株番茄红素合成关键基因表达量的变化.研究表明,突变株番茄红素合成关键基因hmgR、carB和carRA的表达量与出发菌株相比分别提高了2.2倍、2.35倍和2.16倍;与正菌混合发酵48 h后hmgR、carB和carRA的表达量与出发菌株相比分别提高了2.0倍、1.52倍和1.35倍.突变株与正菌共培养发酵96 h后,番茄红素产量达到了25.97 mg/g,与出发菌株相比,提高了39％.

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裴敏,王强,罗玮,顾秋亚,巩尊洋,余晓斌. N+注入番茄红素生产菌株的选育及基因转录分析[J]. 食品与发酵工业, 2015, 41(11): 70

PEI Min,WANG Qiang,LUO Wei,GU Qiu-ya,GONG Zun-yang,YU Xiao-bin. Breeding of lycopene high producing strain by N+ implantation and analysis of gene transcription[J]. Food and Fermentation Industries, 2015, 41(11): 70