菜籽油磷脂酶C脱胶工艺优化及效果分析

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (11) : 87.

菜籽油磷脂酶C脱胶工艺优化及效果分析

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Process optimization of rapeseed oil phospholipase C degumming and its effectiveness analysis

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