西沙诺尼果汁不同极性多酚及抗氧化活性的分析

陈建国,梁寒峭,李雪,程池

食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (2) : 163.

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西沙诺尼果汁不同极性多酚及抗氧化活性的分析

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Antioxidant activity of polyphenols with different polarities from Xisha noni juice

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