磷脂测定方法的研究概述

蒋彤,卢航,王玉,余薇薇,武龙,陈慧民

食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (2) : 259.

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磷脂测定方法的研究概述

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The domestic and foreign research progress of determination of phospholipids

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