茶多酚对冻藏罗非鱼片品质的影响

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (3) : 112.

茶多酚对冻藏罗非鱼片品质的影响

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Effects of tea polyphenols on tilapia fillets during frozen storage

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