双水相萃取鼠李糖乳杆菌生物胺氧化酶条件的优化

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (3) : 156.

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Optimizing extract conditions of biogenic amine oxidase by PEG/(NH4) 2SO4 aqueous-phase systems

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