碱性木聚糖酶在毕赤酵母的表达及酶学性质研究

熊科,杨玉焕,闫子祥,王晓玲,李秀婷

食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (3) : 33.

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (3) : 33.

碱性木聚糖酶在毕赤酵母的表达及酶学性质研究

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Expression of an alkali-tolerant xylanase gene in Pichia pastoris and its enzymatic characterization

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