Lactobacillus casei Zhang传1000-2000代过程中的实验室进化特性

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (4) : 44.

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Study on laboratory evolution of the probiotic Lactobacillus casei Zhang during continuous subculturing for 1 000 ～ 2 000 generation

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