Lactobacillus casei Zhang传1000-2000代过程中的实验室进化特性

马瑞芬,惠文彦,白梅,张文羿,孙天松

食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (4) : 44.

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (4) : 44.

Lactobacillus casei Zhang传1000-2000代过程中的实验室进化特性

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Study on laboratory evolution of the probiotic Lactobacillus casei Zhang during continuous subculturing for 1 000 ~ 2 000 generation

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