基于HS-SPME-GC-MS法的超高压处理牡蛎肉中挥发性成分分析

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (5) : 160.

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Analysis of volatile components in Crassostrea hongkongensis hydrolysates after UHP by SPME-GC-MS

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