‘神农菊’挥发油提取优化及其在牛奶中的抑菌性能

宋彦丽,蒋细旺,王金新,张建

食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (5) : 214.

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‘神农菊’挥发油提取优化及其在牛奶中的抑菌性能

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Optimization of the extraction technology of volatile oil from the Chrysanthemum morifolium cv shennongju by response surface analysis and the antibacterial activity in the milk

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