枯草芽孢杆菌二步发酵法生产5'-肌苷酸

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (5) : 24.

枯草芽孢杆菌二步发酵法生产5'-肌苷酸

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Production of inosine 5'-monophosphate by Bacillus subtilis using a novel two-step fermentation method

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