黑曲霉发酵鸡血血红蛋白工艺条件的优化

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (8) : 140.

黑曲霉发酵鸡血血红蛋白工艺条件的优化

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Optimization of fermentation of chicken blood hemoglobin by Aspergillus niger

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