灰平链霉菌Streptomyces griseoplanus S501产外切菊粉酶的分离纯化及酶学性质研究

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (8) : 42.

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Purification and characterization of exo-inulinase produced by S.griseoplanus S501

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